手作りの生活

手作りの生活
ご存知の通り、カッパドキアはかなりの田舎ですので、一昨年まではデイジーのあるギョレメ村にはスーパーすらありませんでした。

畑はそこら中にあるので、何でも手作りが基本の精神です。

今回は、オヤを作成されている方に、カッパドキアのいちごでストロベリージャムを作っているところに呼んでいただきました。

手作りのものを食べてしまうと、既成品には戻れなくなってしまいます。。

カッパドキアにお越しの方は、ぜひ新鮮な果物から作った手作りのジャムを味わっていただきたいと思います。


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